Resep Nasi Goreng Babat

Twenty Plus - Hai Sobat T-Plus, resep yang kita bahas kali ini adalah Nasi Goreng Babat. Seperti yang kita tahu, menu yang satu ini sangat cocok dibuat sarapan pagi hari atau sebagai menu pada malam hari. Selain rasanya yang manis, gurih, pedas, dll ini, membuat nasi goreng ala PKL Semarang ini selalu menjadi pilihan. Berikut uraiannya:

Bahan-bahan:

* 2 sdm minyak sayur

* 2 siung bawang merah, iris tipis

* 2 siung bawang putih, iris tipis

* 150 gr babat rebus, iris tipis memanjang

* 400 gr nasi putih

* 1 batang daun bawang, iris kasar

* 3 sdm kecap

* 2 buah cabai merah besar buang isinya rebus, kemudian haluskan

* 2 buah cabai rawit merah haluskan

* 2 siung bawang merah haluskan

* 1 siung bawang putih haluskan

* 1/2 sdt terasi goreng haluskan

* 1 sdt garam haluskan

* bawang merah goreng sebagai pelengkap

* acar timun sebagai pelengkap

Cara Membuat:

- Tumis bawang merah dan putih hingga layu

- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum

- Masukkan babat, aduk hingga rata

- Masukkan nasi, daun bawang dan kecap, aduk rata, angkat

- Sajikan bersama pelengkap bawang goreng dan acar timun

Image by orsimages.unileversolutions.com